Imouzzer presse ايموزار بريس موقع اخباري يهتم بالشؤون المحلية في مدينة إيموزار كندر ويعطيكم اخر الاخبار في جميع التصنيفات الرياضة السياسة الاقتصاد الفني وذلك بشكل حصري ودقيق كما يهتم بتقديم جميع الأخبار الوطنيه والدوليه عن طريق العديد من الكتاب

ملعقه واحده على الكفته وأنسي إنها تفك

0 1

المقال ملعقه واحده على الكفته وأنسي إنها تفك ظهر أولا علي ثقفني.

اليوم نقدم إلى كل سيدة طريقة جديدة لعمل الكفته في المنزل، يعشق الكثيرين من مختلف البلاد العربية تناول الكفته اللذيذة صاحبه الطعم المميز وترغب العديد من السيدات باعدادها في البيت خاصة وان كان هناك عدد كبير في الأسرة وشرائها جاهزة قد يكلفك الكثير، ولكن قد تواجهك مشكلة عند تحضيرها وهي أن تتفتت الكفته عن بعضها بعد النضج لا تصبح مثل النتيجة المرغوبة، ومن أجل الحصول على كفته الحاتي ممتازة يجب اضافة تلك الملعقة السحرية مع المكونات ليصبح لديكي كفتة مثل كفتة المطاعم فتابعي معي الخطوات والطريقة،كما أود أن استعرض معكم وصفة أخري اقتصاديه وجديدة بكوبان من الدقيق وحبتين من البطاطس وبيضه فقط هتجهزي اكله أول مرة تعمليها.

طريقة عمل الكفته

- Advertisement -

المكونات

  • كيلو الا ربع من اللحم المفروم
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
  • ملعقة من الثوم المفروم.
  • حبة من الجوز الطيب مبشورة.
  • معلقة من الملح.
  • ملعقتان كبيرة من الدقيق.
  • حزمة من البقدونس الأخضر مغسولة ومقطعة.
  • بصلة مبشورة.
  • معلقة صغيرة من البيكنج بودر.

خطوات التحضير

ضعي كافة المكونات السابق ذكرها من اللحم المفروم والبقدونس والبصل المبشور والدقيق والفلفل والملح والبهارات والثوم في بولا واسعة واخلطيهم جيدا بيديكي لمدة خمس دقائق على الأقل ثم اتركي الخلطة على جانب لمدة 15 دقيقة.

في ذلك الحين جهزي صينية وضعي بها كمية الطماطم المبشورة والفلفل الأخضر ورشة من بهارات اللحم ورشة من الملح واخلطيهم جيداً بيديكي وافرديهم في الصينية.

- Advertisement -

خذي خلطة الكفتة وصبعيها ورصيها فوق طماطم استمري على ذلك حتي تنفذ معك كمية الكفتة وضعيها في الفرن على الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة واخرجيها وبالف هنا.

طريقة تجهيز الكفتة على السيخ مثل المطاعم

كما يمكن اعداد الكفته بطريقة أخري الا وهي باستخدام السيخ فقط قومي بتحضير سيخ الفرن وضعي به كمية مناسبة من الكفتة ولفيها عليها ثم اسحبيها وضعيها في صينية الفرن استمري على ذلك واحدة تلوا الأخري حتي تنتهي معك كمية الكفتة تمام، ثم ضعيها في الفرن وقومي بمتابعتها حتي تنضج معك وبالف هنا وشفاء.

كفته في الصينية على البوتجاز

كما يمكن إعداد الكفته في الصينيه على البوتجاز بدون فرن ولا سيخ واليكي الطريقة.

جهزي نفس التتبيلة المذكورة بالأعلى وكذلك نفس الخطوات ولكن عندما تأتي خطوة السيخ صبعيها بيديكي ثم قومي برصها في صينيه مدهونه بالقليل ن الزيت والقليل جدا من الماء وغطيها جيدا.

ثم ضعيها على نار هادئة جدا وقومي بمتابعتها حتي تنضج على البخار واقدميها وبالف هنا.

كما يمكن تجهيز صينية كفته تقدم مع المكرونة الاسباجتي، والخطوات في غاية البساطة جهزي نصف كيلو من اللحم المفروم وضعي عليه نفس التتبيلة السابقة ورصيها في صينية وضعيها في الفرن حتي تنضج.

المقال ملعقه واحده على الكفته وأنسي إنها تفك ظهر أولا علي ثقفني.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.